계란에 있는 숫자와문자의 의미는 무엇일까?(계란 숫자문자 읽는방법)

계란숫자와-문자-위치

계란을 구매하실 때에 많은 분들이 신선한 계란인지 아닌지 구별하는 방법을 정확히 알고 계신 분들은 드물거라 생각이 됩니다. 계란이 신선한지 아닌지 확인하는 가장 좋은 방법은 바로 계란에 있는 숫자와 문자를 해석하는 것입니다. 많은 분들이 어려워하실 것 같지만 실제로 해석하는 것은 그리 어려운 일이 아닙니다. 따라서 오늘은 계란에 있는 숫자와 문자를 해석하는 방법을 알려드리겠습니다.

 

산란일자 확인

가장 최우선인 신선한 계란의 구별의 기준은 아마도 산란일자가 가까운 것이 아닐까 생각이 됩니다. 산란일자가 가까운 날일수록 당연히 신선도는 높아질 수밖에 없을 것입니다. 산란일자는 본문사진 1번을 참고하여 수시기 바라며 맨 위 4자리로 표시가 되고 월일로 표시가 됩니다.

 

생산자 고유번호

생산자 고유번호는 크게 의미를 둘 필요는 없지만 한 번쯤 확인한다면 좋을 것 같습니다. 믿음직한 업체에서 생산한 것이라면 더욱더 믿음을 갖고 계란을 구매할 수 있을 것이라 생각이 됩니다. 생산자 고유번호는 본문사진 2번을 참고하시기 바라며, 산란일자 아래에 표시가 되어 총 5자리의 문자와 숫자로 이루어져 있습니다. 생산자 고유번호로 식품안전나라에서 어떤 업체인지 확인이 가능합니다. 아래 링크를 통해 확인해 보실 수가 있습니다.

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사육환경번호

산란일자와 함께 가장 중요하게 생각되는 것이 바로 닭사육환경일 것입니다. 당연히 방목장에서 자유롭게 키운 닭에서 나온 달걀이 신선도도 높을 뿐 아니라 건강한 그 계란의 값어치는 높이 올라갈 것입니다. 사육환경번호는 본문사진 3번을 확인하여 주시기 바라며, 생산자고유번호 옆 한자리 숫자이고 대부분 맨뒤에 숫자위치하여 구분이 되어있습니다. 번호별 구분은 다음과 같습니다.

1:방사 (방목장에서 자유롭게 다니도록 사육)

2. 평사 (케이지 축사를 자유롭게 다니도록 사육)

3. 개선된 케이지

4. 기존케이지

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